고려인삼 · 홍삼이야기

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    고려인삼이란
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    고려인삼의 우수함

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    고려인삼의 우수함

    고려인삼의 우수함

    풍부한 사포닌 함유
    고려인삼에는 진제노사이드라 명명되는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있다.
    사포닌은 인체 구성인자 기능을 활성화시키는 작용에서부터
    인체의 면역기능을 강화시키는 작용까지 다양하다.

    고려인삼은 세계 각국의 인삼 중 총 사포닌 수가 가장 많을 뿐만 아니라
    그 조성 비율 또한 절묘하여 우수한 효능과 특성을 가지고 있다.
    종류 고려인삼 미국삼 전철삼
    학명 Panax ginseng C.A Meyer Panax quinquefolium L. Panax notoginseng(Burk)F.H Chen
    총 사포닌 수 38 19 29
    형태적 특징 뿌리가 곧고 주근과 지근이 균형있게 발달 주근과 지근이 짧으며 세근의 발달이 미약 뿌리가 울퉁불퉁하고 검음

    2000년 이상의 오랜 약용 역사

    중국의 고서인 급취장(急就章 : BC 33~48),
    상한론(象寒論 : AD 196-220), 신농본초경(神農本草經 : AD 489-496)
    등에 다르면 고려인삼은 무독하고 불로장생하는 상약의 개념으로
    효능이 기술되어 2000년 이상의 오랜 약용 역사를 가지고 있다.

    지리적 여건이 우수한 한국

    인삼은 근본적으로 식물학적 특성이 재배적지에 대한 선택성이 강하여
    기후 토질 등 자연환경에 적당하지 않은 곳에서 인삼을 적응·생육
    시키는 것은 아주 어려운데, 이런 점에서 우리나라는 인삼 생육에
    적합한 지리적 여건이 우수하다.

    고려인삼이 많이 재배되는 경작지 위도는 북위 36-38Cº로
    타국 삼의 생육기간 (120~130일) 보다 긴 180일 동안의 인삼 생육 기간으로
    인삼의 발육을 충분하게 해주기 때문에 내부 조직이 단단하고
    치밀하여 고려인삼 고유의 맛과 향을 오래토록 간직할 수 있다.